実店舗に
ついて

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Concept

実店舗のご紹介

Concept 1

スロージャズが流れる、
17種類の手作り餃子専門店

餃子屋本舗は世界遺産の街「藤井寺」にのれんを掲げる、創業40余年の手作り餃子専門店です。
世界中から集めた厳選素材を用いて、ここでしか味わえないオリジナル餃子をお届けしております。
私たちが作る餃子は全て無化調で作り上げています。
料理の基本である「だし」を店で引き、餃子によって使い分け、自然の「うまみ」たっぷりに仕上げました。
餃子職人が魂を込めて作り上げる多彩な餃子の数々をぜひご賞味ください。

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Concept 2

他では味わえない
バラエティ豊富な創作餃子

餃子屋本舗には、愛媛県産ヤリイカ、天然大海老、泥付き有機レンコン、イタリア産ポルチーニ茸などの厳選素材を用いた多彩な餃子が幾種類もあります。
どの餃子も餃子屋本舗がアイデアから考えたオリジナルの餃子ばかりです。
また、それぞれの餃子は一夜にして完成したものではなく、何年と費やして妥協なく作り上げたものばかりです。
17種類ある餃子は、私達が試行錯誤を重ねて作りあげた努力と知恵の結晶なのです。
餃子屋本舗ならではの多彩な餃子を是非お楽しみください。

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Concept 3

たくさんの種類を
ちょっとずつ楽しめる
餃子フルコース/ミニコース

「たくさんの種類を少しずつ食べてみたい」という声にお応えした餃子のコースです。
名物『超うす皮だし入り焼餃子』をはじめとする定番の焼餃子から「和・洋・創」のエッセンスが盛り込まれた『オリジナルの創作餃子』が一度に味わえます。
餃子ばかりなのにバラエティ豊富だから最後まで飽きることはありません。
餃子はひとつの種類につき基本的に2個ずつです。
苦手な食材、アレルギーなど御座いましたらお気軽にお申し付けください。
柔軟に対応させていただきます。
※前日まで要連絡

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Message

受け継いだ想い

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先代から紡いできた
この味わいを届けたい

餃子屋本舗は元々、先代が40年前に立ち上げた「珉楽」という小さな中華料理店がスタートでした。
そこで人気のあった餃子を中心に専門店の道を進み、二度の増床を重ね今日まで至ります。
私たちは先代から続く餃子へのこだわり、知恵、技を継承し、その上に新しい技術や知見を取り入れ、歩を進めてまいりました。
これからも私たちは新たな餃子の可能性を追求し、皆様に美味しさ・喜び・驚きを感じていただける餃子を目指し、邁進してまいります。

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大阪を代表する
餃子専門店を目指して

大阪にはたくさんの素晴らしい餃子専門店があります。
その中で大阪郊外に店を構える私たちがこのように宣言することはおこがましいかもしれません。
しかし、私たちが「大阪を代表する餃子店を目指す気持ち」は確かに熱く存在します。
そのために私たちは餃子に対して真摯に向き合い、美味しい餃子を届けるためなら、どんなに効率が悪くても、どんなに大変だったとしても手を抜かず愚直にやり抜く。
それが私たちの餃子に向き合う姿勢です。

Thanks

クラウドファンディング -お礼とご報告-

沢山の方にお力添えをいただき217%の達成率まで届きました。

2021年2月、餃子屋本舗は新型コロナウイルスによる緊急事態宣言で大きな打撃を受けた「飲食店・生産者・卸売業者・取引先」の方たちと共にクラウドファンディングを立ち上げました。
二代目店主 楠祐哉が中心となったこのプロジェクトは、自身の餃子だけでなく、他の飲食業界の方たちの商品をリターンとして掲載することで支援のバトンをつなごうというものでした。
この活動は大きな反響を呼び、当初の目標よりも2倍以上高い「217%」の達成率を記録。
二代目の想いを支えて下さった多くの方達にこの場を借りて御礼を申し上げます。
このページでは、リターンのひとつであるスポンサー枠をご支援いただいた方をご紹介いたします。

Access

アクセス・営業時間

アクセス

〒583-0035 
大阪府藤井寺市北岡2丁目1-32

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藤井寺駅からお越しのお客様

藤井寺駅の改札を出て左に進み、両脇階段を左に降りるとロータリー側の出口に出ます。そのまま車道沿いに真っすぐ歩いていただきますと、イオンモールが見えてきますので、そのまま沿ってT字の交差点にぶつかるまで歩いてください。交差点を左に2分程進むと、右側に餃子屋本舗が見えてきます。和菓子の吉野家さんの真向かい、反対車線側です。イオンモールの中を通っていらっしゃる場合は3番出口を出ていただきますと正面に当店がございます。

お車でお越しのお客様

西名阪藤井寺ICより府道12号線を堺方面へ5分。藤井寺駅から386m

営業時間

  • [ 金・土・祝前 ]

    17:00-23:00

  • [ その他曜日 ]

    17:00-22:30

  • [ 定休日 ]

    火曜日(祝日/祝前日除く)

※料理のラストオーダーは閉店に1時間前 
※冷凍生餃子は朝11:00から閉店まで販売

テイクアウトのご案内

実店舗で冷凍生餃子のテイクアウトを行っています。
11:00~22:00まで